想给我的蛙蛙背包里装满它,出去别挨饿!


最近人人都在玩旅行青蛙的游戏,我为了不跟公司里的孩子们脱节被嫌弃有代沟,所以每次都硬着头皮玩,从不落下:)


话说,每次给蛙蛙准备食物的时候,看着界面里的选项,我自己都挺想吃的。




据说左边这个汉堡,意思是份大量足,把这个做成便当放在背包里带上后,呱呱可以去到很远的地方。


听着还挺浪漫的,今天就做一道虾球牛肉双拼堡吧。



虾仁炸成一颗颗圆球状,牛肉饼煎的外焦里嫩,盖两片生菜叶,挤上美乃滋和烧烤酱,一口咬下嘴里全是喷香的肉汁,微微辣,一边哈气一边往肚子里吞。


做着这个足以温暖心和胃的汉堡,突然有种身为父母,知道孩子要远行,无法阻拦,也别无所求,只希望你路上不要累着冻着,饿的时候可以咬上一大口。


嗯,好吃:)



|安格斯牛肉饼|


1、将150g安格斯牛肉(肉香比普通牛肉更加浓郁)剁成肉馅,洋葱切末。



2、起锅小火,放入10g无盐黄油,待黄油融化冒泡时,倒入洋葱末略微翻炒。



3、剁好的安格斯牛肉馅中加入翻炒好的洋葱末、2勺面包糠、1个鸡蛋、2勺牛奶、1勺盐和1勺黑胡椒粉,搅拌至起劲。



4、拌好的安格斯牛肉馅先搓成球形,再在案板上压瘪成肉饼状。



5、起锅中火,放入20g无盐黄油融化至微微冒泡,放入牛肉饼,两面煎熟透即可。




|虾球|


1、100g南美白虾仁洗净去虾线,加少许盐和1勺白胡椒粉,腌制20分钟。



2、将腌制好的虾仁依次裹上适量面粉,打散的鸡蛋液和面包糠。



3、起油锅烧至180度,逐个放入裹好的虾仁,炸至金黄,捞出沥油。




|制作汉堡|


1、将煎好的安格斯牛肉饼和炸好的南美虾仁放在底座面包上,浇上烧烤酱。



2、铺上2片番茄。



3、盖上1片生菜,挤上色拉酱。



4、最后盖上顶层黄油面包片,奶香肉香兼备,虾球牛肉双拼堡完成!







胃里填满了

才能去远方啊:)



|种 草|


想吃吃不到?可以直接去汉堡王吃!

其实这个汉堡,是我复刻了汉堡王的新品——鲜虾安格斯厚牛堡,原材料和他们用的也都一样,100%澳洲进口的安格斯牛肉,是牛肉中的精英品种,无论是肉香、厚度、多汁都胜于普通牛肉,口感一流,还有着漂亮的大理石纹路。黄油面包(高档餐厅常驻食材布里欧面包)又称作“贵族面包”,奶香四溢,结合肉香很出彩。


肉圆妹试吃之后写了一首诗:微微的香辣味仿佛一座桥梁,连接了草原和大海,把安格斯牛肉的紧致嚼劲、浓郁丰厚和虾肉Q弹口感、清甜鲜美紧紧结合起来,相映成趣,形成了丰富而平衡的口感。




在美味的汉堡面前,谁不想做个只顾大口吞的孩子:)


点击阅读原文

领优惠券抢先吃到安格斯堡


【抽奖方式】

右下角留言,抽5位送【鲜虾安格斯厚牛堡+100元远行基金】

注1:微信只呈现部分留言,但所有留言后台都能看到

注2:下一期推送结尾将公布得奖人


如果现在的你,有点馋……

酥饼大人十分傲娇的请你点赞



简单的生活,比诗更浪漫。

温暖治愈你的心和胃:)

如有事情需要联系我们,请发送邮件到:lianxi@wmqn.net